downy Original Blended Special Coffee『Night Spine』 (粉、真空コーヒーパック6個入）※ロゴステッカー付

■ピラミッド型オリジナルコーヒーパック（真空詰）6個入り
※長方形ロゴステッカー付
賞味期限 2026.05.18

沖縄市にあるスペシャルティコーヒー専門店『豆 ポレポレ』さんとdownyの
コラボレーションコーヒー。
オーナーの仲村さんはWORLD COFFEE ROASTIG CHAMPIONSHIPに日本代表として出場し2位を受賞されるほどのコーヒーのアーティスト。

▼仲村さんより商品のコメント

downy〔Night Spine〕ブレンド
— 第八作品集 —

ロビンさんとの打ち合わせの一コマのある一言が頭に残りました。
「パッケージのデザインが女性とも男性ともとれる。曖昧とも言えるし、枠を超えた、もしくは枠がないともとれる。」その言葉が、今回のブレンドにも強く重なりました。

闇に宿る妖艶さと境界のない多面性。

downy 〔Night Spine〕ブレンドは、“dark”。暗闇のようなトーンがベースです。
そこに妖艶さが溶け込み、織り混ざることで、複雑で深みのある世界を表現しています。

ブラジル・グアテマラ・タンザニア
　少量のスコッチウィスキーに漬けた後に乾燥、深めに焙煎。
　アルコール感とビター感、スモーキーな印象が、深い闇の気配を醸します。
エチオピア（バンコゴチチ、ダレ、アラモ）
　極深煎りで焙煎し、暗闇の中にも濃淡を生み出す構成。
　芯のあるビターさとともに、微かにフルーティなアフターテイストが浮かび上がります。
コロンビア ミラン農園（ナイトロウォッシュ）
　トロピカルでフルーティな印象を与える浅煎り。
　乾燥前の発酵段階で、窒素環境下かつ在来酵母を使用することで、
　特異で複雑な酸味と明るさを宿しています。
ビターとフルーティの同居。静けさと狂気の同時在在。

重さと軽さ。甘さと苦み。静けさと狂気。
このブレンドは、対極にある要素が共存する世界を描いています。

そして何より、downyにある妖しさ、妖艶なニュアンスはそのままに。

煙のようにスッと消えそうな果実の気配と、
深く焦がした甘みが共存する一杯。
相反するテイストが混在し、
飲み手の受け取り方にすべてが委ねられる。

それはまるで、
一杯の闇に溶けだす境界線。
〔Night Spine〕ブレンド




豆ポレポレ
2010年沖縄市に自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店をオープン
世界各国のコーヒーの個性を最大限に引き出せるような焙煎と、生産者の声や取り組みなどをお客様へおとどけするように日々向き合う伝える。
コーヒーを通じて、どんな1日でも笑顔をお届けがテーマ。
https://www.mamepolepole.com/

Address : 〒904-2171 沖縄県沖縄市高原6-13-8 1F
TEL/FAX : 098-927-3260
OPEN : 13:00-19:00 CLOSE : Thu,Sun